Kompos Pupuk Kandang Sapi untuk Membuat Asam Humat Terbanyak

Pupuk Kandang Sapi

Pupuk kandang sapi ini mudah dibuat. Dengan beberapa treatment, kita bisa meningkatkan kandungan Nitrogennya. Selain itu, pupuk kandang sapi mengandung asam humat yang sangat tinggi.  Kandungan asam humat dari pupuk kandang sapi hampir 50% dari bahan. Tapi, terdapat syarat yang harus dipenuhi terlebih dahulu.

pupuk kandang dari kotoran sapi

 

Kelemahan pupuk kandang sapi

Semua petani di desa pada tahu kalau pupuk organik itu lebih baik. Istilah lokalnya pupuk organik itu adalah “Rabok”.

Rabok itu adalah pupuk yang berasal dari tumpukan kotoran hewan. Seperti sapi dan kambing.

Tapi apa coba?

Meskipun mereka tahu kalau pupuk organik itu baik, nyatanya hanya sedikit yang mau menggunakannya.

Seolah – olah petani itu terhipnotis dengan pupuk anorganik. Semacam ada kurang yakin hasil pertaniannya kurang bagus kalau tidak pakai pupuk anorganik.

Memang, pupuk kimia hasilnya langsung bisa terlihat dalam satu periode tanam. Sedangkan pupuk organik reaksinya lebih lambat.

Selain itu, pupuk kimia lebih praktis dan cepat. Butuhnya kapan, beli, langsung bisa dipakai.

Ketersediannya juga merata hampir di setiap desa ada penjualnya. Ya meskipun kadang langka juga sih.

Pupuk kimia juga dikemas dengan rapi, tidak kotor dan petani tidak perlu ruang yang besar untuk menyimpannya.

Inilah saya kira yang menjadi kelemahan dari pupuk organik, khususnya di pedesaan.

Pertama, tidak semua petani itu punya hewan peliharaan ternak. Meskipun ada, biasanya hanya satu atau dua ekor.

Jadi, tidak semua petani punya sumber pupuk organik untuk pertaniannya.

Kedua, kebanyakan petani tidak punya ruang untuk menyimpan pupuk organik ini.

Tentu saja. Data dari PT. Petrokimia Gresik misalnya, per hektar hanya butuh 300 kg untuk pupuk dasar padi.

Itu terdiri dari 100 kg urea, 125 kg SP-36 dan 75 kg KCL. Itu kan hanya butuh 6 karung pupuk. Kalau disimpan di pojokan rumah saja sudah cukup.

Bayangkan kalau harus pakai pupuk organik. Untuk pupuk dasar, butuh jumlah yang banyak, sampai ton – tonan kalau ingin hasil yang sama.

Lima ton kotoran sapi, kalau sudah jadi kompos, volumenya sangat tinggi. Ini karena kandungan airnya sudah cukup berkurang.

Jika setiap rumah di desa punya simpanan pupuk sebanyak ini, sepertinya akan menjadi pemandangan yang aneh kan…

Ketiga, kurangnya informasi tentang pengolahan pupuk organik.

Kotoran ternak yang ditumpuk begitu saja, belum sepenuhnya bisa digunakan sebagai pupuk.

Karena setiap hari ada kotoran baru yang muncul. Kemudian ditumpuk di bagian atas.

Ketika saat pemupukan tiba, hanya pupuk bagian bawah yang sudah jadi kompos. Sedangkan bagian yang atas belum.

Ini mungkin yang menjadi sebab kenapa pupuk organik kinerjanya tidak secepat pupuk anorganik. Karena pupuk diberikan masih dalam kondisi mentah dan belum siap untuk diserap oleh tanaman.

Yang di Maksud Pupuk kandang sapi

Pupuk kandang itu secara teori adalah semua hasil buangan dari binatang peliharaan yang dapat digunakan untuk menambah hara, memperbaiki sifat fisik, dan biologi tanah.

Kalau misalnya kita memelihara sapi, atau hewan ternak yang lain, alas kandangnya diberi jerami, maka jerami ini akan kesulitan untuk dipisahkan dari kotoran sapi.

Jerami ini disebut pula sebagai pupuk kandang.

Tidak seperti jaman dulu, sekarang pupuk kandang mulai banyak yang mencari.

Seperti di daerah asal saya, pada saat mulai musim kemarau ada beberapa orang yang keliling desa untuk mengambil pupuk kandang ini.

Ini biasanya digratiskan oleh peternak terkait, karena sama-sama saling menguntungkan.

Secara Umum, kandungan unsur hara dalam pupuk kandang lebih rendah daripada pupuk kimia atau anorganik.

Selain itu unsur hara yang terkandung dalam pupuk kandang ini tidak mudah tersedia bagi tanaman. Artinya, tanaman tidak bisa secara langsung memanfaatkaannya.

Hal ini berbeda dengan pupuk organik cair misalnya. Unsur haranya yang tersedia dalam bentuk cair, membuatnya lebih mudah untuk diserap oleh tanaman.

Saya sudah membuat artikel tentang pupuk organik cair ini. Kalau mau membacanya silahkan buka linknya di bawah ini.

Cara Membuat Pupuk Organik Cair Dari Kotoran Sapi

Pupuk kandang tidak bisa langsung bereaksi disebabkan karena bentuk N, P serta unsur lain terdapat dalam bentuk senyawa kompleks organo protein atau senyawa asam humat atau lignin yang sulit terurai.

Selain itu, pupuk kandang juga mengandung biji-bijian, gulma, bakteri saprolitik, pembawa penyakit, dan parasit mikroorganisme yang mungkin dapat membahayakan hewan atau manusia.

Kenapa kita harus menghindari pupuk anorganik

Pupuk anorganik/kimia selama ini memang memberikan manfaat yang cukup besar kepada para petani.

Produknya yang praktis, cepat dan efektif dapat memudahkan petani dalam meningkatkan hasil produksi pertaniannya.

Peran teknologi yang semakin canggih memang mendukung dan bertujuan untuk itu.Pupuk, pestisida, herbisida, dan lain-lain banyak produknya yang tersedia di pasaran.

Namun, kekhawatiran akan efek jangka panjang dari penggunaan pupuk dan obat-obatan kimia mulai dirasakan.

Penggunaan pupuk kimia, pestisida, herbisida dan obat-obatan kimia yang berbahaya bagi kesehatan, apabila digunakan secara terus menerus dapat mengakibatkan pecemaran lingkungan.

Selain itu efek jangka panjangnya bisa menurunkan fungsi dan kualitas lingkungan.

Untuk itu, penggunaan pupuk organik dan pertanian organik diharapkan dapat digunakan secara luas supaya lingkungan tidak tercemar dan kualitas tanah tidak mengalami penurunan fungsinya.

Standard SNI untuk pupuk kompos

Pada paragraf di atas telah saya sebutkan bahwa pupuk kandang memiliki kekurangan-kekurangan dibandingkan dengan pupuk kimia/anorganik.

Oleh karena itu, perlu dilakukan langkah-langkah pengoptimalan supaya pupuk kandang bisa bersaing dengan pupuk anorganik.

Cara pembuatan pupuk kandang cukup mudah dan biayanya juga tidak banyak, hanya perlu meluangkan waktu, tenaga serta keyakinan.

Menurut Standard Nasional Indonesia, kandungan unsur hara yang ada pada pupuk organik harusnya adalah sebagai berikut:

standard nasional kandungan pupuk kompos atau pupuk kandang dari kotoran sapi

Standar di atas akan kita gunakan sebagai acuan, apakah pupuk kompos dari kotoran sapi yang kita buat ini sudah bagus apa belum.

Kandungan unsur hara kotoran sapi

Dari beberapa jurnal penelitian, kandungan unsur hara dari kotoran sapi sedikit berbeda – beda.

Kemungkinan ini karena jenis pakan yang dikonsumsinya.

Sapi yang pakannya konsentrat dan jerami, kemungkinan kandungan unsur hara kotorannya akan sedikit berbeda dengan sapi yang pakannya dominan rumput.

Dari sebuah sumber penelitian, kandungan unsur hara dari kotoran sapi (dari berat kering) adalah sebagai berikut.[1]

kandungan unsur hara kotoran sapi

Sedangkan pada sumber yang lain, jumlah nitrogen, fosfor dan kalium serta kandungan air pada kotoran sapi masing – masing adalah 0,4 %, 0,2 % dan 0,1% serta 85%.[2]

Masih ada yang lain. Kalau sumber yang satu ini menyebutkan kalau kandungan unsur hara dari kotoran sapi adalah sebagai berikut.

Jumlah nitrogen antara 0,4 – 1 %, fosfor antara 0,2 – 0,5 %, kalium antara 0,1 – 1,5 % dan kandungan air 85 – 92 %.[3]

C/N rasio dari kotoran sapi ini tergolong rendah. Oleh karena itu pembuatan kompos dari kotoran sapi akan lebih baik hasilnya kalau ditambah bahan lain. Misalnya, jerami padi.

Cara membuat pupuk kandang sapi dengan em4

Cara membuatnya cukup mudah. Bahannya adalah kotoran sapi dan ada bahan tambahan lain. Bahan tambahannya adalah jerami padi.

Tidak masalah kan, kalau harus saya tambahi jerami padi? Karena menurut penelitian hasil dari kompos bisa lebih baik.

Selain itu, jerami padi bukan bahan sulit untuk didapatkan bukan? Dimana – mana bisa ditemui bahan yang satu ini. Bahkan gratis.

Kemudian starter untuk fermentasi yang digunakan adalah EM4. Sebelum digunakan untuk fermentasi kompos, EM4 nya diaktifkan terlebih dahulu.

Cara mengaktifkannya sering saya uraikan pada artikel saya terdahulu. Silahkan dibaca kalau mau lihat. Ini link artikelnya.

Cara membuat pupuk organik cair dari kotoran sapi.

Cara membuat pupuk kompos dari kotoran kambing dengan EM4.

Langkah – langkah pembuatannya adalah sebagai berikut:

1 . Perbandingan antara kotoran sapi dan jerami padi adalah 60:40. Ini perbandingan yang tidak baku. Mau dibuat 50:50 atau 40:60 juga boleh.

Jadi, kalau kotoran sapinya sebanyak 60 kg, maka jerami padinya 40 kg. Jadi totalnya 100 kg.

Sedangkan EM4 nya untuk jumlah bahan kompos tersebut adalah sebanyak 100 ml. Jangan lupa diaktifkan dulu.

2 . Ini hanya saran saja, jerami padi sebaiknya di cacah terlebih dahulu. Ini akan lebih memaksimalkan proses pengomposan.

Tapi biasanya, jerami ini sudah bercampur aduk dengan kotoran sapinya, dan sulit untuk dipisahkan.

Kalau memang tidak memungkinkan, tidak usah dicacah juga tidak masalah.

3 . Selanjutnya antara kotoran sapi dan jerami dicampur sampai cukup merata. Setelah itu disiram dengan EM4 yang sudah aktif sampai rata juga.

Tipsnya adalah sedikit – demi sedikit bahan kompos dihamparkan tipis – tipis. Kemudian permukaannya disemprot dengan EM4 sampai merata.

Selanjutnya diatasnya ditambahi bahan kompos lagi dan disiram dengan em4 lagi.

Begitu seterusnya sampai bahan kompos habis.

4 . Setelah semua bahan habis, kompos ditutup dengan rapat selama minimal 4 minggu. Setiap 3 hari, dilakukan pembalikan kompos untuk aerasi.

Selesai.

Akan tetapi, berdasarkan riset untuk menghasilkan asam humat yang optimal, pupuk kandang sapi harus dikomposkan minimal 90 hari.

Sedangkan untuk asam fulvatnya, pupuk kandang sapi dengan pengomposan 20 hari saja, asal fulvatnya sudah mulai terproduksi.

Kalau dipegang tumpukannya rasanya sudah tidak panas, maka kompos dari kotoran sapi sudah jadi.

Kualitas dan kandungan hara kompos kotoran sapi

Hasil uji kualitas dari membuat kompos dari kotoran sapi di atas adalah sebagai berikut.

kualitas dan kandungan unsur hara pupuk kandang kompos kotoran sapi

Kalau menurut saya sih hasilnya sudah lumayan.

Sekarang tinggal diaplikasikan dan membuat pupuk kompos dari kotoran sapi di sekitar kita sendiri.

Selanjutnya adalah untuk bisa sepadan dengan pupuk an organik, kira – kira berapa ton pupuk kompos yang harus kita buat.

Untuk pembahasan tersebut rencana akan saya tulis dalam artikel tersendiri.

Jadi, untuk artikel ini saya kira cukup sampai disini.

Silahkan bereksperimen sendiri, semoga berhasil. Jangan lupa untuk mengshare keberhasilannya pada orang lain.

Meningkatkan kandungan nitrogen pada kompos

Tidak ada yang namanya super bakteri. Satu jenis bakteri saja hasilnya tidak akan sebagus bakteri yang jumlahnya berbagai macam.

EM4 sendiri setidaknya mengandung tiga jenis bakteri. Yaitu lactobacillus, Saccaromices dan pseudomonas. Komposisi ini termasuk probiotik terbaik dan terlaris dipasaran saat ini.

Tapi ada kelemahan dari komposisi tersebut. Yaitu tidak adanya bakteri nirtobacter dan nitrosomonas. Memang keduanya tidak bisa disatukan dalam satu botol, karena yang satu bersifat aerob dan satunya bersifat anaerob (em4).

Dalam proses pengomposan kedua jenis bakteri tersebut seharusnya ada. Supaya penguraian amoniak menjadi lebih cepat.

Kombinasi antara nitrobacter, nitrosomonas dan EM4 akan menghasilkan kompos dengan kualitas yang sangat baik.

EM4 lebih efektif dalam mengurai bahan – bahan organik. Kotoran sapi banyak mengandung bahan organik karena pakan sapi banyak mengandung serat kasar. Berbeda dengan pakan ikan yang minim serat kasar.

Nitrobacter dan nitrosomonas, lebih jago dalam mengurai amoniak yang dilepaskan dari hasil N organik oleh EM4. Sehingga kombinasi ini bisa membuat proses pengomposan lebih efetif dan kualitas pupuk kompos menjadi lebih baik.

Perbandingan antara kompos sapi EM4 dan Nitrobacter ini pernah diteliti. Hasilnya adalah seperti pada gambar di bawah ini.[4]

pupuk kancang sapi em4 vs nitrobacter

Dari data di atas bisa terlihat, bahwa em4 lebih efektif dalam mengurai bahan organik. Terlihat nilai C organiknya lebih rendah. Sedangkan Nitrobacter lebih dominan dalam mengurai amoniak untuk menghasilkan nitrogen.

Oleh karena itu, nitrobacter dan nitrosomonas ini lebih sesuai jika diaplikasikan untuk menghilangkan bau pada kandang sapi, kambing atau ayam.

Sistem kerjanya yang aerob, sangat didukung dengan letak kotoran sapi atau kambing yang bersentuhan langsung dengan udara bebas.

Dengan posisi kotoran sapi bersentuhan langsung dengan udara bebas, bakteri akan mendapat oksigen yang cukup untuk bisa bekerja dengan baik.

Aplikasi pupuk kandang sapi

Dibawah ini ada beberapa contoh penggunaan kompos untuk berbagai tanaman. Sementara baru ada tomat. Nanti akan diupdate jika sudah ada tulisan yang baru.

Supaya artikel ini tidak terlalu panjang, maka saya berikan linknya saja. Nanti akan diarahkan ke artikelnya.

Tanaman Tomat

Referensi

[1] Atyanta, Yohanes Tigana. 2010. Kualitas Kompos dari Campuran Kotoran Sapi Perah dan Jerami Padi dengan Menggunakan Aktivator EM4 dan Mol Tapai. Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan Fakultas Peternakan Institut Peternakan Bogor.

[2] Hariatik.Perbandingan Unsur NPK pada Pupuk Organik Kotoran Sapi dan Kotoran Ayam dengan Pembiakan Mikro Organisme Lokal (MOL). Program Studi Pend. Sains, Program Pasca Sarjana, Universitas Sebelas Maret.

[3] Ni Made Eva Yulia Dewi, Yohanes Setiyo, I Made Nada. 2017. Pengaruh Bahan Tambahan pada Kualitas Kompos Kotoran Sapi. Program Studi Teknik Pertanian Universitas Udayana.

[4] Narka. I. W. dkk. Pembuatan dan Pengujian Kualitas Kompos Di Subab Tibu Biyu Kecamatan Kerambitan Kabupaten Tabanan. Staf Pengajar Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Udayana.

10 comments

  1. Biasanya pemupupukan dianjurkan untuk memberi jarak dari tanamannya.

  2. mas kalau pupuk hasil bokasi kena ke batang ,tangkai tanaman ,apa gpp?

  3. Tidak perlu minta maaf Mas, Santai saja. Terima kasih sudah meluangkan waktu untuk membaca dan memberikan idenya.
    Untuk persoalan tersebut, ini yang bisa saya sampaikan.

    Menjual produk adalah menjual manfaat.
    Menurut saya, petani kurang merasakan manfaat dari menggunakan pupuk organik. Penyebabnya menurut saya adalah sebagai berikut:
    1. pupuk organik kurang praktis.
    2. Unsur hara kurang cepat terserap.
    3. jumlah unsur haranya sedikit. Untuk menghasilkan jumlah unsur hara yang sama dengan pupuk anorganik, setidaknya butuh pupuk organik dengan jumlah sekitar 10 kali lipatnya.
    perhitungannya ada di artikel ini.
    https://kambingjoynim.com/jangan-remeh-kompos-pupuk-untuk-tomat-bisa/

  4. Mas, kalo boleh saya kasih saran, bagaimana kalo masnya bikin artikel tentang langakah-langkah atau cara memasarkan pupuk yang kita produksi, bagaimana kalo kita membicarakan pasar?
    mohon maaf sebelumnya, dengan pernyataan ini saya tulis, karena saya masih belum mengerti bagaimana jika memasarkan pupuk organik buatan sendiri.

  5. Masih pak, tidak masalah.

  6. Apakah kotoran sapi yang sudah terkena hujan panas berhari hari bahkan berminggu masih bagus di bikin kompos mas?

  7. Bisa, yang penting limbah yang unsur karbonnya sama atau setara

  8. Jerami padi apa bisa digantikan dg yg lain pak?

  9. Apakah saya boleh meminta alama email nya ?? Karena ada beberapa hal yang belum saya mengerti

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *